神保町駅近くの「揚子江菜館（ようすこうさいかん）」で、五目焼きそばを食べました！
揚子江菜館は、明治39年（1906年）創業の老舗中国料理店です。人気メニューの「上海式肉焼そば」は、池波正太郎の大好物で、数々の焼きそばコンテストで優勝した焼きそばという事です。
五目焼きそば（柔らかい） 1,450円（税込）
麺 細い・焦げ目あり・パリパリ部分なし
具 えび２・うずら卵２・鶏団子２・チャーシュー・鶏からあげ・豚肉・白菜・さやえんどう・しいたけ煮・たけのこ・キクラゲ・長ねぎ・玉ねぎ
おいしいけれど、五目焼きそば（柔らかい）は、あんかけではありません。硬い麺（揚げ麺）を選ぶと、あんかけです。
焼きそばメニュー
揚子江菜館
東京都千代田区神田神保町1-11-3（地図）
最寄駅 神保町駅