＝＝＝  2021年7月3日に 閉店しました ＝＝＝

23年間営業を続けて来た花彫酒家は、新型コロナウィルスの影響により閉店しました。

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新宿三丁目駅近くの「花彫酒家（はなほりしゅか）」で、ランチに五目あんかけやきそばを食べました！

串かつでんがなの2階にあります。

テーブルには2種類のラー油　本格／辛口

五目あんかけやきそば　800円（税込）

具　えび１・いか５・豚肉・白菜・青菜・たけのこ・にんじん・キクラゲ

麺　細め　焦げ目あり　パリパリ部分あり

餡が多めで、麺のパリパリ部分はいい感じに柔らかくなっています。安っぽい味のやや油っこい麺でしたが、餡は少し生姜を感じクドさはなく、餡と麺が合っていておいしいです。
エビの質はまぁまぁ、イカは柔らかい。最後に残った餡のトロみのなくなったスープもおいしかったです。
ランチセットのスープは、コンソメ味でキャベツ入り。

ランチメニュー

日本テレビ news every で花彫酒家の「手作り小籠包」が紹介されたそうです。

花彫酒家
東京都新宿区新宿3-3-9　伍名館2F（地図）
最寄駅　新宿三丁目駅

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