2021年9月に銀座シックス6階にオープンした「家寶 跳龍門」（カポ チョウリュウモン）で、和牛と季節野菜のあんかけ焼きそばを食べました！
この場所は、2017年の銀座シックスオープン時は、広尾に本店がある人気中華料理店ジャスミンの系列の「JASMINE 和心漢菜」でしたが、閉店し「家寶 跳龍門」がオープンしました。
和牛と季節野菜のあんかけ焼きそば 2,200円（税込・サービス料10%別）
麺 細い・焦げ目あり・パリパリ部分あり
具 牛肉８枚・広東白菜（カントンパクチョイ）
牛肉は、脂があり柔らかいです。広東白菜は、チンゲン菜の仲間です。見た目はチンゲン菜と似ていますが、味は白菜でした。餡はオイスター醤油味で、おいしいです。
エッグプリンタルト 2個 550円（税込・サービス料10%別）
小さめです。周りはサクサク、中は熱々でトロトロ、甘さ控えめでした。
サービスのお茶は、鉄観音茶
焼きそばメニュー
和牛と季節野菜のあんかけ焼きそば 2,200円
蟹肉入りあんかけ焼きそば 2,200円
豚肉細切りあんかけ焼きそば 1,870円
黄ニラ入り醤油焼きそば 1,870円
（税込・サービス料10%別）
家寶 跳龍門
東京都中央区銀座6丁目10-1 GINZA SIX 6F（地図）
最寄駅 銀座駅／東銀座駅