マレーシア、クアラルンプールの繁華街ブキッビンタンにある巨大ショッピングセンター「Pavilion パビリオン」内にある中華料理レストラン「皇宮海鮮酒家 Grand Palace Restaurant」で、海鮮あんかけ焼きそばを食べました。
お通し RM5 140円 （1RM=28円）
ジャスミンティー 2名分 RM5 140円
滑蛋雜錦河粉 Cantonese Style Fried Noodle 広東風焼きそば RM28 784円
具 えび・いか・豚肉・レバー・小ねぎ
麺 細い 焦げ目・パリパリ部分あり
あんかけは、海鮮の味でした。
日本の中華料理の海鮮あんかけ焼きそばとは別物です。
黒松露蛋白蝦球 Steamed Prawn With Black Truffle＆Egg White 1個 RM12 336円 注文2個～
蒸し海老、黒トリュフと卵白
エビはプリプリで、茶碗蒸しのようなものでした。
脆干貝蛋白炒飯 Fried Rice with Dried Scallop＆Egg White RM28 784円
ホタテチャーハン
あんかけ焼きそばは好みの味ではありませんでしたが、茶碗蒸しと炒飯はおいしかったです。
メニュー
皇宮海鮮酒家 Grand Palace Restaurant
パビリオン6階
最寄駅 MRT・KLモノレール Bukit Bintang（ブキッ ビンタン）駅 徒歩3分
～ 系列店 ～
Jaya Palace Restaurant 皇宮海鮮酒家
Mutiara Palace Restaurant 皇宮海鮮酒家
Palace@Setia City 皇宮海鮮酒家
Grand Palace@Huazong 皇宮海鮮酒家
East Lake Restaurant@Geno Hotel 皇宮海鮮酒家