銀座コア「上海ルージュ」海鮮あんかけ焼きそば

銀座の銀座コアビル10階に、2021年7月にオープンした「上海ルージュ」で、ランチに海鮮あんかけ焼きそばを食べました！

この場所は、以前は「楼蘭」という中華料理店でしたが 閉店し、上海ルージュがオープンしました。銀座コアビルは、再開発、建て替え計画があります。

上海ルージュは10階です。

高級感のある店内は、楼蘭だった時の内装と全く同じではありませんが、大きくは変わっていません。

平日限定ランチセット

前菜三種盛り、選べる麺飯、デザート　2,500円（税・サービス料込）

おしぼりタオルが厚くふかふかです。お水と温かいお茶を出してくれ、お茶のポットは置いていかずに注ぎに来るスタイルでした。

前菜三種盛り

左：チャーシュー（ほんのり温かい）、甘く味付けしたトマト
中央：押し豆腐、もやし、キクラゲ、野菜など
右：豚の煮こごり、下に酢漬けのみょうが

海鮮あんかけ焼きそば

麺　やや細い・焦げ目あり・パリパリ部分なし

具　海老３・いか２・ホタテ半分が３・白菜・チンゲン菜・たけのこ・アスパラ・しめじ・にんじん

塩味です。普通においしいです。海鮮の質は普通で、麺もごく普通の麺です。ラーメンスープのようなスープが激熱でした。

デザート

ミニマンゴープリン

焼きそばメニュー

海鮮あんかけ焼きそば　1,800円
野菜と海鮮の上海風焼きそば　1,800
山椒香るもやしと豚肉のピリ辛焼きそば　1,600円
黄韮ともやしの焼きそば　1,800円
（税込・サービス料10%別）

ランチメニュー

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上海ルージュ
東京都中央区銀座5-8-20 銀座コアビル10F（地図）
最寄駅　銀座駅

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