シンガポールのホテル『Marina Bay Sands マリーナベイサンズ』の中にある人気のチャイニーズレストラン「Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine インペリアルトレジャー」で、海鮮あんかけ焼きそばを食べました！
インペリアルトレジャーは、シンガポールで数多くの中華レストランを展開していて、香港、上海、ロンドン、韓国などにもお店があります。
シンガポールスリング ＄20（約 1,600円）＋サービス料10%・税7%
お通し的なもの（＄3）は、ごま付きのナッツと、辛い何か。両方おいしいです。
店内は、ガヤガヤしていました。
海鮮炒麵 海鮮パリパリ焼きそば 小＄28（約 2,240円）＋サービス料10%・税7%
麺 極細・パリパリ・量多い
具 えび３・白身魚・菜の花・にんじん
麺はパリパリ麺ですが8割くらい餡でしっとりしていて、しっとりした麺はシコシコでおいしいです。エビは大きくプリプリで尻尾部分は殻も身もありません。菜の花は日本の菜の花のような青臭さが少ないです。なかなかおいしい味付けです。最後に餡のとろみがなくなり残ったスープもおいしく飲めました。
今回、シンガポールのレストラン5店と屋台1店であんかけ焼きそばを食べた中で、一番おいしいあんかけ焼きそばでした。
海鮮パリパリ焼きそば、サイズが選べます。
小＄28／中＄42／大＄56
マンゴープリン ＄8（約 640円）＋サービス料10%・税7%
果肉入りです。
フードメニューは日本語表記がありましたが、ドリンクメニューは日本語表記はありませんでした。
エッグタルトも食べたかったのですが20分かかるという事で諦めました。
Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine
Marina Bay Sands Singapore マリーナベイ・サンズ シンガポール